Voedselaanbevelingen voor Shanghai Travel zijn de volgende klassieke en speciale voedingsmiddelen:
Shengjian Mantou: Shengjian Mantou is een kenmerkende snack in Shanghai. De gouden en knapperige bodem ontmoet de mollige en sappige vullingen, wat de meest directe verleiding is voor de smaakpapillen. Elke hap is een eerbetoon aan de traditie, en elke druppel soep is een aanhoudende smaak van geboortestad.
Crab Shell Yellow: Crab Shell Yellow is een traditionele snack in Shanghai. Elke winkel die Crab Shell Yellow maakt, heeft zijn eigen unieke geheim. Sommigen staan beroemd om de geur van lente -uiteinden, terwijl anderen winnen met de zoetheid van geraspte radijs. Een beet maakt je mond vol speeksel, die onvergetelijk is.
Pork ribben en rijstwafels: varkensribben en rijstwafels zijn een klassieke snack in de harten van Shanghai -mensen. De ribben zijn gemaakt van varkensribben, het vlees is zacht en sappig en de rijstwafels zijn zacht, glutinair en enigszins verbrand. Ze zijn bedekt met speciale zoete noedelsaus, wat een betaalbare delicatesse van must-try is voor toeristen.
Four geluk Geroosterde gluten: vier geluk geroosterde gluten is een van de verkoudheid in het Shanghai -oudejaarsdiner in Shanghai. Het is kleurrijk en betekent veel geluk. Geroosterde gluten betekent "vertrouwen op de echtgenoot", die de verwachtingen van mensen uitgesproken voor het succes van hun gezin in de carrière.
Steamed dumplings: gestoomde knoedels zijn een specialiteit van Shanghai. De krabvlees knoedels van Lailai Xiaolong zijn zo dun als cicada -vleugels en onthullen de barnsteenkrabvulling. De soep is rijk maar niet gebroken en is meer gelaagd met gember en azijn.
Red gestoofde varkensvlees: rood gestoofde varkensvlees is een model van lokale gerechten. Het gebruikt drie lagen varkensbuik met afwisselend vet en mager vlees, roer gebakken met rotsuiker en langzaam gekookt met rijstwijn. De kleur is felrood zoals agaat, en het smelt in de mond zonder zich vettig te voelen.
Grasshead Circles: Grasheadcirkels zijn een verborgen menu van lokale gerechten. De cirkels (varken dikke darm) zijn schoon en geurloos en zijn langzaam gekookt met dikke olie en rode saus totdat ze knapperig zijn en in de mond smelten; De graskop (alfalfa) absorbeert de jus en is zoet en vettig.
Tiaotougao: Tiaotougao is een traditioneel Shanghai -gebak gemaakt van kleefrijst. Het is zacht, lief en representatief voor Jiangnan -liefjes.
Bovendien zijn er veel andere delicatessen die het proberen waard zijn in Shanghai, zoals Dahuchun Shengjian, Fengyu Shengjian en Xiehuang Noodles. Deze delicatessen vertegenwoordigen niet alleen de voedselcultuur van Shanghai, maar dragen ook de heimwee en warmte van talloze mensen.